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Auteur : Maryse Cournollet

Claudie Fischler (dir.), Les Alimentations particulières. Mangerons-nous encore ensemble demain ?,Paris, Odile Jacob, 2013, 272p.

Description de l’ouvrage EAN13 : 9782738128706 ISBN : 978-2-7381-2870-6 Éditeur : Odile Jacob Date Parution : 27/06/2013 Collection : Sciences humaines Nombre de pages : 272 ********** Dans la plupart des sociétés humaines et dans la nôtre en particulier, refuser un aliment offert revient à refuser la relation, à s’extraire du cercle des convives et du groupe, signifie la méfiance et appelle l’exclusion. Or, dans le monde contemporain, il semble que des individus de plus en plus (…)


14. Parutions